Raviole Maison Rambert

Gros plan ravioles

Pourquoi les ravioles sont vertes ?

Parmi les multiples produits et autres délicieuses spécialités du terroir rhônalpin, nous pouvons trouver les ravioles. Produit apprécié et aujourd’hui largement démocratisé, la raviole est peu à peu entrée dans les spécialités que l’on peut retrouver partout en France. Mais une question peut encore venir à l’esprit lorsque l’on se penche sur le produit : pourquoi […]

Cuisson des ravioles congelées

Pourquoi les ravioles flottent ?

Vous connaissez tous les ravioles, cette spécialité iséroise constituée de petits carrés de pâtes dentelés farcies au fromage et au persil qui se dégustent de mille et une façons. Elles peuvent se préparer pochées, grillées à la poêle, en salade, en gratin, en plat principal ou en accompagnement. La Maison Rambert vous propose d’ailleurs toujours […]

Casserole d'eau

Recette de bouillon de ravioles

Bien que le printemps soit arrivé et que les premières chaleurs se fassent sentir, on peut encore observer des variations de température importantes d’un jour à l’autre. Et justement, si la journée s’annonce un peu fraîche et que vous recherchez un plat réconfortant et confortable, la Maison Rambert a la recette qu’il vous faut ! Peut-être […]

Fromage : bleu

Recette de salade de ravioles au bleu

L’hiver derrière nous, les beaux jours commencent à revenir ! Alors que s’annonce le printemps et ses premiers rayons de soleil, n’avez-vous pas envie de de profiter en avance de la période la plus douce de l’année ? Si c’est le cas, ça tombe bien, car la Maison Rambert vous propose aujourd’hui une recette rafraîchissante et pleine […]

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