À la fois station réputée et ville de gastronomie, Villard-de-Lans est surtout connue pour son fromage Bleu du Vercors Sassenage, une des spécialités les plus typiques du coin. Mais d’autres délicieux petits plats et produits sont également régulièrement mis à l’honneur dans la région. Avec la Maison Rambert, votre fabricant de ravioles artisanales, nous vous […]
Et si, aujourd’hui, vous mangiez quelque chose de frais ? Avec l’arrivée prochaine de l’été, l’envie de retrouver des plats sains et légers se fait sentir. Et quoi de mieux pour se rafraîchir en toute simplicité qu’une salade ? Mais une salade améliorée, avec des ravioles, du bleu et des endives, pour un plat original qui ravira […]
Falaises calcaires et forêts verdoyantes, le Vercors a quelque chose d’unique et de majestueux dans son allure. Des paysages de montagne, de l’air pur et tout le charme authentique du terroir local : et si vous vous offriez une petite visite culinaire typique ? Avec La Maison Rambert, nous vous proposons de découvrir les spécialités culinaires de […]
Avec le retour des beaux jours, vous retrouvez le goût des belles réceptions à l’extérieur ? Barbecues en famille ou apéritif entre amis, tout est permis en été, surtout les plats sains et frais à déguster sur la terrasse ! Et si vous vous lanciez dans une préparation simple et rapide et qui fera sensation auprès de […]
Nous le savons tous, afin de réduire le gaspillage alimentaire, la congélation est une méthode simple et pratique. Mais si nous pouvons toujours congeler nos plats du quotidien, qu’en est-il du fromage et peut-on congeler du Saint-Marcellin ? Votre délicieux fromage régional va-t-il bien supporter son passage au congélateur et quelles précautions prendre pour l’y placer […]
Quel délice que les ravioles, ces petits carrés de pâte garnis d’un délicat mélange de fromage et de persil, à déguster aussi bien chaudes que froides, en accompagnement comme en plat principal. Vous avez également découvert que les ravioles se mariaient facilement avec des dizaines de viandes et pouvaient se cuisiner de bien des façons ? […]
Plus originale à préparer qu’une quiche, la tourte est un plat réconfortant qui séduit toute la famille. Habituellement cuisinée avec de la viande ou des légumes du soleil, nous allons aujourd’hui vous en proposer une alternative avec simplement des épinards et nos délicieuses ravioles de la Maison Rambert. Une recette simple et conviviale à déguster […]
Le Saint-Marcellin, ce petit fromage rond, qui se déguste sec ou moelleux, est un incontournable des plateaux du terroir. Fabriqué uniquement dans quelques communes (d’où son appellation IGP), et selon une méthode traditionnelle, ce fromage au goût si caractéristique a une histoire particulière. La Maison Rambert, votre fabricant artisanal de marcellines, vous raconte ici quelle […]
Le printemps est là, et avec lui, le retour des envies de salade et de produits de saison. Nous allons vous proposer aujourd’hui de réaliser avec nous une recette totalement inédite et originale, à base d’ail des ours, ce produit typique dont vous pouvez profiter de mars à mai selon les régions. La Maison Rambert […]
Vous en avez sans doute entendu parler, mais vous ignorez ce que sont les ravioles ? Ces petits carrés de pâte fine et délicate, farcis de fromage délicieux, sont à préparer de 1001 façons. Et si, afin de découvrir ce produit artisanal typique, vous vous en faisiez livrer chez vous, à Bayonne ? La Maison Rambert, fabricant […]
