Chez la Maison Rambert, nous avons l’habitude de vous présenter des recettes savoureuses et originales autour de nos ravioles. Des plats de saison, comme nous les aimons, et qui se dégustent en famille ou entre amis autour d’une belle table. Et cette semaine, nous avons décidé de vous proposer une version plus printanière de nos ravioles, dans un cake à déguster chaud ou froid, en apéritif ou pour vos pique-niques dans la campagne. Une recette fraiche et simple, à notre image, pour retrouver le vrai bon goût de nos ravioles. Découvrez vite comment réaliser notre cake aux ravioles et aux courgettes.
Des ingrédients frais et savoureux pour votre cake
Pour réaliser un cake pour 4 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 4 plaques de ravioles Maison Rambert, nature ou au chèvre selon vos préférences,
- 2 ou 3 courgettes de taille moyenne,
- 3 œufs,
- 25 cl de crème liquide entière,
- Du fromage râpé, emmental ou comté,
- Sel, poivre et huile d’olive.
Pour le moule, vous pouvez utiliser au choix un moule classique ou bien un moule à cake en silicone pour un démoulage plus facile.
Les étapes pas à pas de la recette
Lavez et épluchez vos courgettes puis coupez-les en tranches fines, au robot ou à la mandoline. Puis faites-les revenir dans une poêle bien chaude durant 15 minutes environ, voire plus si vous les aimez bien fondantes dans le cake. Pendant ce temps, faites préchauffer votre four sur 180°C.
Mélangez les œufs entiers avec la crème et assaisonnez selon votre goût. Chemisez votre moule à cake (si vous avez choisi un moule classique) et disposez en millefeuille les plaques de ravioles Maison Rambert découpées aux dimensions du plat, les courgettes cuites, un peu de fromage et un peu d’appareil œufs-crème. Recommencez jusqu’à épuisement des ingrédients, comme si vous prépariez des lasagnes. Terminez par le fromage.
Enfournez durant 40 minutes au four et attendez un peu avant de démouler. Le cake ravioles courgettes se déguste tiède ou froid, et servi en belles tranches généreuses. Une façon simple, conviviale et originale de faire manger des courgettes aux enfants. En apéritif ou en entrée, voici encore une recette Maison Rambert qui ravira toute la famille.
N’oubliez pas nos ravioles Maison Rambert pour votre cake ravioles et courgettes
Chez la Maison Rambert, nous fabriquons pour votre plus grand plaisir des ravioles artisanales et authentiques depuis plus de 35 ans. Des produits frais et savoureux, un savoir-faire traditionnel et des gammes de ravioles à découvrir dans notre magasin ou à commander sur notre site internet. Ravioles, gnocchis ou marcellines, tous nos produits Maison Rambert sont fabriqués avec des ingrédients locaux et avec l’amour des gestes originaux. Et si vous cuisiniez des ravioles aujourd’hui ? Nos recettes vous attendent toute l’année !
Avec ce cake aux ravioles et aux courgettes à réaliser rapidement chez vous, vous retrouvez tout le bon goût de nos ravioles traditionnelles associées à la fraicheur de la courgette. Nos autres recettes vous attendent sur notre site Maison Rambert.
