Raviole Maison Rambert

Fromage : bleu

Recette de salade de ravioles au bleu

L’hiver derrière nous, les beaux jours commencent à revenir ! Alors que s’annonce le printemps et ses premiers rayons de soleil, n’avez-vous pas envie de de profiter en avance de la période la plus douce de l’année ? Si c’est le cas, ça tombe bien, car la Maison Rambert vous propose aujourd’hui une recette rafraîchissante et pleine […]

comté râpé

Qu’y a-t-il dans les ravioles ?

Produit emblématique de la région iséroise, mais aujourd’hui consommé un peu partout en France, la raviole est un petit carré de pâte contenant une farce savoureuse. S’il est possible d’en trouver un peu partout dans le commerce et que l’on peut voir son lointain cousin, le ravioli, farci avec des goûts toujours plus variés, vous […]

Histoire de la raviole

Comment décoller les ravioles ?

Lorsque vient le moment de préparer les ravioles, la première expérience peut être déconcertante. Bien loin des pâtes fraiches qui sont d’ores et déjà séparées dans leur barquette, les ravioles sont liées entre elles. Elles forment ce que l’on appelle des plaques. Lors de votre première expérience avec ce produit, il peut alors sembler étonnant de […]

Raviolis

Quelle est la différence entre les ravioles et les raviolis ?

L’univers des pâtes est particulièrement riche, avec un grand nombre de variétés, de formes et de tailles différentes. Ce produit simple s’est imposé dans nos assiettes depuis de nombreuses années et les fabricants ne cessent de renouveler leurs idées pour proposer des pâtes toujours plus généreuses. Parmi toutes les pâtes que l’on peut trouver dans […]

Saumon

Recette de salade de ravioles au saumon

Les fêtes sont passées et vous souhaitez reprendre une alimentation saine et équilibrée ? Ça tombe bien, la Maison Rambert déborde d’idées de nouvelles recettes rafraîchissantes à vous partager. Dans cette optique d’un retour au mieux manger, nous vous avons ainsi préparé une délicieuse recette de salade de ravioles au saumon. Parfaite pour servir en famille […]

Cuisson des ravioles congelées

La cuisson des ravioles fraîches

La raviole, ce produit fin qui est la particularité de l’Isère, peut aujourd’hui se retrouver sur toutes les tables de France. Particulièrement appréciée pour sa généreuse farce au fromage, la raviole est devenue un incontournable des spécialités du terroir. Mais alors, si vous souhaitez en goûter pour la première fois à la maison, vous vous […]

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