Lors de vos repas dominicaux, le Saint-Marcellin est présent sur vos plateaux de fromages, ou dans vos préparations ? Mais vous pouvez alors vous demander comment accompagner au mieux ce fromage typique, au goût si particulier, et quel vin est idéal pour boire avec le Saint-Marcellin ? La Maison Rambert, notamment spécialisée dans la fabrication de marcellines, […]
Lors de vos dernières vacances dans la Drôme, vous avez adoré découvrir les ravioles, cette délicieuse spécialité en forme de petits carrés farcis de fromage et de persil ? Mais saviez-vous que la région abrite bien d’autres spécialités culinaires tout aussi savoureuses ? La Maison Rambert vous présente ici les spécialités culinaires de la Drôme, entre produits […]
Le Saint-Marcellin, ce petit fromage rond aujourd’hui démocratisé un peu partout sur le territoire et qui se déguste de multiples façons, est-il du fromage de chèvre ? Visuellement, cela est trompeur tant il ressemble à un fromage de chèvre. Avec son goût prononcé typique et son histoire ancestrale, difficile également de démêler le vrai du faux. […]
Pour les vrais amateurs de bon fromage, le Saint-Marcellin et le Saint-Félicien sont deux références incontournables d’un bon plateau de fromages. Toutes deux originaires du Dauphiné, ces deux spécialités se distinguent néanmoins l’une de l’autre par quelques subtiles différences. La Maison Rambert, votre spécialiste de la raviole traditionnelle et artisanale, vous explique ici quelle est […]
Et si ce soir, pour un dîner original qui surprendra vos convives, vous prépariez des ravioles à la friteuse ? Dorées, croustillantes et surprenantes, les ravioles frites ont tout pour plaire. Mais comment faire cuire des ravioles à la friteuse ? La Maison Rambert, votre spécialiste de la raviole artisanale de qualité, vous donne ici tous les […]
Si vous avez envie de découvrir toutes les facettes de ce petit fromage qu’est le Saint-Marcellin, pourquoi ne pas le faire fondre, pour pouvoir découvrir d’autres recettes tout en gardant son goût si caractéristique ? Alors comment faire fondre du Saint-Marcellin ? La Maison Rambert, spécialisée dans la fabrication de ravioles, mais également de marcellines, vous explique […]
Concocter un menu dauphinois n’a, a priori, rien de complexe : tout le monde connaît (et beaucoup adorent !) le gratin dauphinois ou la tarte aux noix. Mais peut-être ne saviez-vous pas que la région est également connue pour ses nombreux fromages, doux ou de caractère, majoritairement fabriqués au lait de vache. Mais alors, quels sont les […]
Lors de la constitution de nos plateaux de fromages, le Saint-Marcellin, fromage français IGP du Dauphiné, est un incontournable ! Petit fromage rond à base de lait de vache, il est connu depuis le 15e siècle, dégusté et surtout adoré par tous les amateurs de fromage à pâte crémeuse. Mais vous ne connaissez pas ses origines ? […]
Depuis plus de 35 ans, la Maison Rambert vous propose de délicieux produits pour régaler toute la famille. Au sein de cette gamme, nos ravioles les plus classiques sont farcies avec du comté. Mais au fait, connaissez-vous réellement ce fromage savoureux qu’est le Comté ? Très populaire en France en raison de son goût qui plaît […]
Le Saint Marcellin, ce fromage si doux et agréable en bouche, dispose aujourd’hui d’une solide notoriété sur le territoire. Vendu un peu partout dans le pays, aussi bien dans les rayons des supermarchés que dans les étals des fromagers, le Saint Marcellin a le vent en poupe ! Mais saviez-vous qu’il était possible de le consommer […]
