Qui n’aime pas les gnocchis ? Un plat simple et convivial, qui sent bon l’Italie et qui se prépare nature ou en sauce, pour le plaisir des petits comme des grands. Vous savez comment faire cuire vos gnocchis, comment les sublimer pour en faire votre plat signature, mais savez-vous comment bien les réchauffer ? Parce que […]
Les gnocchis font partie intégrante des menus rapides et savoureux à déguster en famille. Mais il peut arriver que vous les congeliez pour plusieurs raisons, comme un trop gros volume préparé par exemple. Dans ce cas-là, vous pouvez les laisser décongeler tranquillement, ou bien les cuisiner encore congelés. Mais au fait, comment cuire des gnocchis […]
Quel délicieux plat familial que les gnocchis ! Adorées aussi bien par les enfants que par les parents, ces sortes de petites boules de pomme de terre sont prêtes en quelques minutes et s’accompagnent de la sauce de votre choix. Mais bien comprendre le temps de cuisson est légèrement complexe si vous souhaitez les manger parfaitement […]
Plat familial et convivial par excellence, qui respire l’Italie et qui fait le bonheur de toute la famille, le gnocchi fait partie de ces produits du quotidien que chacun affectionne. Chez la Maison Rambert, nous avons choisi de le remettre au goût du jour en le préparant comme nos ravioles : avec passion et authenticité. Mais […]
Petites boules de pommes de terre aplaties et striées, les gnocchis sont de ces mets que l’on reconnait au premier coup d’œil. Véritable plaisir des enfants, et des adultes évidemment, le gnocchi se déguste à la sauce tomate, à la crème ou encore en gratin avec du fromage râpé. Une recette savoureuse que nous avons […]
Il vous reste quelques plaques de ravioles Maison Rambert dans votre réfrigérateur, ainsi que du reblochon ? Cela est sans doute le signe qu’il est temps de tester une vraie recette hivernale et réconfortante : les ravioles façon tartiflette. Une préparation rapide, avec des ingrédients 100% d’Isère et de Savoie, pour un plat qui ravira toute la […]
Vous l’adorez et il est de tous vos plateaux de fromage ? Vendu dans bien des fromageries, présent sur les tables des restaurants les plus renommés, et surtout connu partout en France : oui, nous parlons bien du Saint-Marcellin. Mais qui connait vraiment ce fromage, et surtout, de quel type de fromage est le Saint-Marcellin ? À […]
Vous adorez nos ravioles Maison Rambert, et vous les cuisinez déjà de 1001 façons ? Mais avez-vous déjà essayé de les préparer sous forme de soupe ? Dès les premiers frimas, la soupe devient un des mets préférés des Français, et quoi de meilleur que de la sublimer avec quelques ravioles traditionnelles ? Nous vous donnons aujourd’hui […]
Petit fromage crémeux et délicieux, le Saint-Marcellin est un des rois de nos plateaux de fromages. Présent sur toutes les tables, chez les particuliers comme dans les grands noms de la restauration, le Saint-Marcellin est un incontournable de notre gastronomie. Mais quelle est son histoire, et comme le déguster autrement qu’en plateau ? Chez la […]
Les étapes de dégustation et de gastronomie font partie des activités incontournables, et certaines spécialités sont également une véritable fierté pour le terroir. Et si vous profitiez de vos vacances pour faire une petite halte à Romans-sur-Isère afin de déguster des spécialités locales aussi délicieuses que surprenantes ? La Maison Rambert, entreprise basée en Isère, non […]
