Si vous recevez prochainement du monde à la maison et souhaitez leur faire un bon repas à partager tous ensemble, la raviole est un excellent choix ! Cependant, au moment de les acheter, une problématique peut se poser : quelle quantité de ravioles par personne prévoir ? En effet, il peut sembler difficile de jauger à l’œil la quantité […]
Vous êtes un adepte des ravioles et avez déjà testé de très nombreuses recettes ? Qu’à cela ne tienne, la Maison Rambert vous propose aujourd’hui une approche originale de la raviole. Afin de varier les plaisirs et de vous faire découvrir de nouvelles saveurs, nous veillons à sélectionner régulièrement de nouvelles recettes originales et délicieuses. Dans […]
Si vous venez d’acheter vos toutes premières ravioles et que vous ne savez pas encore précisément comment les cuisiner, vous êtes au bon endroit ! La Maison Rambert, spécialisée dans la fabrication de ravioles depuis plusieurs dizaines d’années, dispose d’une solide expertise en la matière. Pour vous aider dans votre première préparation, mais également pour toutes […]
Que vous soyez un habitué de la dégustation des ravioles ou un nouveau venu dans l’univers délicat de ce produit, la cuisson est toujours l’étape la plus délicate. Avec sa pâte fine, il est rapide de déchirer la raviole et de voir sa farce s’évacuer dans l’eau. Alors, pour éviter un tel drame, il est […]
Vous cherchiez une idée repas rafraîchissante et originale pour cette saison estivale ? La Maison Rambert a la recette idéale pour animer vos soirées d’été ! Si nos ravioles sont le plus souvent consommées chaudes et accompagnées d’une viande ou d’un poisson, il est tout à fait possible de les servir en salade accompagnées de crudités. Une […]
Vous avez préparé des ravioles récemment, mais n’avez pas terminé le plat ? Pas de panique, vous pouvez encore rattraper la préparation en réchauffant les restes. Mais savez-vous comment réchauffer des ravioles ? Entre les habituelles casseroles, poêles ou encore le micro-ondes, on est en droit de se demander quelle est la meilleure méthode pour libérer le […]
Si vous préparez régulièrement des ravioles, vous vous êtes peut-être déjà heurté à cette problématique : vos ravioles collent et forment une masse compacte. Il devient alors particulièrement difficile de les séparer et vous cassez la pâte délicate de plusieurs ravioles. La farce s’éparpille, le produit perd son goût. En bref, c’est une catastrophe ! Pour éviter […]
Si la congélation est un acte bien pratique dans le domaine alimentaire, elle entraîne de nombreux de changements et altère la préparation du produit. Vous avez congelé des ravioles artisanales après les avoir achetées, mais ne savez pas comment les préparer ? Pas de panique ! La Maison Rambert, fabricant de ravioles depuis plus de 35 ans, […]
Lors de la préparation de vos ravioles traditionnelles, vous pouvez rencontrer l’éternel questionnement du cuisinier et vous demander : comment accompagner des ravioles ? Car si l’on est habitués à consommer la raviole en plat principal et en élément central de l’assiette, il est tout à fait possible de lui servir un accompagnement. Mais vers lequel se […]
La raviole traditionnelle est un excellent plat dont les qualités gustatives ne sont plus à présenter. Mais avez-vous déjà testé la raviole sous une autre cuisson qu’à l’eau ? Si la réponse est non, vous êtes au bon endroit ! Préparer les ravioles au four est une alternative originale qui pourrait bien surprendre votre famille et vos […]
