Pour bien préparer son repas en amont du grand jour, il est nécessaire de s’organiser un minimum. Ainsi, si vous prévoyez de cuisiner des ravioles à vos invités, il sera judicieux d’anticiper l’achat de celles-ci en amont et de prévoir une quantité suffisante pour pouvoir nourrir la tablée. Mais au fait, savez-vous combien de plaques […]
Afin de vous aider à varier les plaisirs et à apporter de nouvelles saveurs à vos ravioles, la Maison Rambert vous propose aujourd’hui de découvrir une nouvelle idée repas. Et nous nous intéressons cette fois à la possibilité d’allier la fraîcheur et le réconfort. Pour ce faire, nous vous proposons une recette de gratin de […]
Que vous soyez un habitué de la dégustation des ravioles ou un nouveau venu dans l’univers délicat de ce produit, la cuisson est toujours l’étape la plus délicate. Avec sa pâte fine, il est rapide de déchirer la raviole et de voir sa farce s’évacuer dans l’eau. Alors, pour éviter un tel drame, il est […]
Vous êtes en vacances en Isère et aspirez à découvrir un produit purement local et fabriqué dans la tradition ? Ne cherchez pas plus loin, vous êtes au bon endroit ! La Maison Rambert cultive et pérennise le savoir-faire local dans toute sa gamme de ravioles depuis 35 ans. Avec une solide expertise du terroir isérois et […]
Vous recherchez une nouvelle idée de recette à base de ravioles pour épater vos convives durant votre prochain dîner ? Vous êtes au bon endroit ! Dans guère moins d’un mois débutera l’automne. Et qui dit automne dit champignons ! Alors, quelle meilleure idée de recette qu’une préparation à base de produits frais et de saison ? Pour l’occasion, […]
Si la raviole est un produit que l’on est habitué à consommer seul ou accompagné d’une petite viande, ce n’est pas du tout le seul accompagnement possible pour ce plat. En effet, vous le savez peut-être si vous avez déjà consulté notre guide de l’accompagnement des ravioles, ces dernières peuvent très bien s’assortir avec une […]
Si vous recevez prochainement du monde à manger à la maison et savez d’ores et déjà que des amoureux de fromage seront de la partie, c’est alors une bonne idée de rechercher un plat à base de fromage. Cependant, les habituelles raclettes ou tartiflettes ne vous tentent peut-être pas, surtout si les températures sont plutôt […]
Si vous avez déjà goûté de véritables ravioles traditionnelles lors de vos vacances en Isère ou dans un restaurant, vous savez que leur goût est incomparable. Avec une chair fine et une généreuse farce de fromage, les ravioles artisanales sont inimitables. Mais difficile d’en trouver dans des régions éloignées de leur terre natale. Et cette […]
Vous cherchiez une idée repas rafraîchissante et originale pour cette saison estivale ? La Maison Rambert a la recette idéale pour animer vos soirées d’été ! Si nos ravioles sont le plus souvent consommées chaudes et accompagnées d’une viande ou d’un poisson, il est tout à fait possible de les servir en salade accompagnées de crudités. Une […]
Si l’Auvergne-Rhône-Alpes dans sa globalité fait figure de haut lieu de la gastronomie française avec une importante richesse culinaire, l’Isère ne fait pas exception à cette règle en étant à l’origine de certaines des meilleures spécialités. Et dans le domaine du fromage notamment, on peut découvrir quelques excellentes références dans ce département. Vous avez probablement […]
