Quel délicieux plat familial que les gnocchis ! Adorées aussi bien par les enfants que par les parents, ces sortes de petites boules de pomme de terre sont prêtes en quelques minutes et s’accompagnent de la sauce de votre choix. Mais bien comprendre le temps de cuisson est légèrement complexe si vous souhaitez les manger parfaitement cuits et non collants. Alors, comment bien faire cuire des gnocchis frais ? Nous sommes Maison Rambert, votre spécialiste du gnocchi et nous allons tout vous expliquer.
Les délicieux gnocchis frais de la Maison Rambert
Comme pour tous nos produits Maison Rambert, nous mettons tout notre cœur et notre savoir-faire dans la préparation de nos gnocchis frais. Des produits faits maison, comme toute notre gamme, pour retrouver le bon goût véritable et artisanal de l’Italie chez vous.
Une recette traditionnelle, des ingrédients frais et locaux, toute l’authenticité des gestes d’antan, et voilà de délicieux gnocchis à savourer chez vous. Depuis plus de 35 ans, nous mettons toute notre passion du terroir dans nos préparations, et vous le prouvons une fois de plus avec ces gnocchis voués à rapidement devenir un de nos produits phares ! Vous pouvez venir découvrir nos gnocchis frais dans notre boutique iséroise située à Chatte, et retrouver 1001 conseils de préparation sur notre site internet. Et si nous vous apprenions à bien faire cuire nos gnocchis frais ?
Mais comment bien faire cuire des gnocchis frais ?
La cuisson de nos gnocchis ressemble en tous points à celle de nos ravioles avec plusieurs grands principes : rapidité, simplicité et saveur, mais maitrise du temps !
Commencez par mettre sur le feu une grande casserole d’eau salée et portez-la à ébullition. Pendant ce temps, préparez votre quantité de gnocchis, entre 125 et 225 grammes par personne selon que vous prépariez un accompagnement ou un plat principal. Prenez évidemment en compte la gourmandise de vos convives !
Plongez vos gnocchis frais dans l’eau bouillante et attendez simplement qu’ils remontent à la surface, en 2 à 3 minutes environ. Vous pouvez les sortir délicatement avec une écumoire et les napper de la sauce de votre choix, vos gnocchis sont prêts ! Un plat préparé en quelques minutes pour régaler toute la famille.
Un plat à assaisonner comme vous le préférez
Les gnocchis ont cette particularité de s’harmoniser avec bien des sauces et des viandes différentes. Osez-les à l’italienne avec une noisette de beurre, du pecorino ou du parmesan pour une saveur parfumée et fondante. Vous pouvez également les napper de sauce tomate maison pour accompagner un poulet ou un rôti. Voire en gratin avec de la crème, des légumes et du fromage pour un plat complet végétarien. Gourmandise et saveur sont au rendez-vous avec les gnocchis Maison Rambert à découvrir dès aujourd’hui.
Maintenant que vous savez comment bien faire cuire des gnocchis frais, venez vite découvrir notre gamme de gnocchis Maison Rambert. Des produits savoureux, préparés de façon artisanale dans notre usine. Et si vous veniez vous régaler avec nous ?
