Les fêtes arrivent à grands pas, et avec elles, l’envie de retrouver de bons petits plats délicats et savoureux, à servir lors de ces grandes occasions. Aujourd’hui, à La Maison Rambert, nous avons envie de marier deux saveurs du terroir, les ravioles et les escargots, afin d’en faire une cassolette exquise et élégante, à servir […]
À la Maison Rambert, nous adorons entendre de nos clients « Les ravioles sont notre plat préféré ! » et surtout « c’est tellement facile de les cuisiner de 1001 façons ». Mais il peut également vous arriver de ne plus avoir d’idées de recettes, malgré toutes les délicieuses propositions que nous vous faisons régulièrement. Avez-vous alors pensé à utiliser […]
Spécialités iséroises, les ravioles sont de délicats petits carrés de pâte farcis au fromage, qui se retrouvent sur les meilleures tables. Auparavant peu connue dans le reste de la France, en quelques années, la raviole est devenue un plat incontournable de la cuisine. Et si vous redécouvriez le vrai goût des ravioles traditionnelles et artisanales […]
À la Maison Rambert, nous sommes heureux de vous proposer des recettes toujours plus originales et savoureuses. Aujourd’hui, nous avons envie de vous faire découvrir une déclinaison de nos ravioles dans une version élégante et festive : les ravioles crémées aux palourdes. Une recette qui n’est pas sans rappeler un plat typique italien, la « pasta alla […]
Avez-vous déjà dégusté des ravioles ? Ces délicieux petits carrés de pâte farcis au fromage qui se consomment chauds ou froids, en plat principal ou en accompagnement ? Depuis plus de 35 ans, chez la Maison Rambert, nous avons à cœur de vous proposer le meilleur de la raviole et, aujourd’hui, nous sommes fiers d’avoir […]
Petit fromage crémeux et délicieux, le Saint-Marcellin est un des rois de nos plateaux de fromages. Présent sur toutes les tables, chez les particuliers comme dans les grands noms de la restauration, le Saint-Marcellin est un incontournable de notre gastronomie. Mais quelle est son histoire, et comme le déguster autrement qu’en plateau ? Chez la […]
Avec l’arrivée de l’automne, l’envie de plats chauds et réconfortants arrive. Et la saison des soupes et des veloutés s’annonce gourmande avec les bons légumes de saison qui se marient à la perfection avec les ravioles ! Aujourd’hui, nous vous proposons une vraie recette douce en bouche et composée uniquement de produits de saison : la courge […]
Parmi les spécialités que nous vous proposons dans notre large gamme de produits, il en est une qui se démarque par son originalité et son goût délicat : la Marcelline. Un délicieux chausson de pâte feuilletée, fourré avec du Saint-Marcellin et du lard. Un mets à déguster en entrée avec une salade, ou en plat principal, […]
L’automne arrive à grands pas, et avec lui, le retour des recettes simples et réconfortantes. Des petits bouillons légers et savoureux, aux saveurs délicates, que vous pouvez consommer en famille, ou bien en entrée lors d’un repas plus élaboré. Saviez-vous que les ravioles se marient particulièrement bien avec les bouillons ? Nous vous proposons aujourd’hui une […]
Quel délicieux fromage que le Saint-Marcellin ! Connu dans le monde entier comme un des symboles de la France, il est LE fromage typique et régional par excellence de l’Isère. Fondant, parfumé, qui se consomme aussi bien froid que chaud, le Saint-Marcellin se déguste chaque jour, à toute heure. Chez Maison Rambert, nous avons décidé de […]
