Qu’il est parfois compliqué de faire manger du poisson aux enfants, et pourtant, celui-ci reste indispensable dans notre alimentation. Mais avec la difficulté de lui trouver un accompagnement, le poisson est bien souvent délaissé par de nombreuses familles. Aujourd’hui, à la Maison Rambert, nous avons choisi de le remettre au goût du jour en le combinant avec notre produit phare, pour une recette simple et savoureuse, à préparer en famille ! Découvrez vite votre nouveau plaisir en cuisine : notre recette de papillotes de ravioles et de poisson blanc.
Les ingrédients à prévoir pour cette recette
Pour préparer vos papillotes de ravioles et de poisson blanc pour 4 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 4 plaques de ravioles fraîches Maison Rambert ;
- 4 portions de poisson blanc, type colin ou cabillaud
- 2 carottes ;
- 1 courgette ou des petits pois, selon les préférences de vos enfants ;
- De la crème épaisse ;
- Sel et poivre ;
- Papier sulfurisé.
La plaque de votre four sera idéale pour la cuisson, et n’oubliez pas votre râpe ou votre mandoline afin que vos enfants puissent préparer la recette avec vous !
Les étapes de préparation de la recette
Alors, vous voilà prêts à préparer votre recette en famille ? Tout le monde s’est lavé les mains et a enfilé son tablier ?
Préchauffez votre four à 200 °C et sortez votre plaque lèchefrite. En premier lieu, il vous faudra couper les légumes. Râpés ou en lamelles, à vous de découper les carottes et la courgette selon votre préférence. Faites-les cuire quelques minutes dans l’eau bouillante. Si les adultes préfèrent parfois les légumes croquants, dans une recette familiale, le fondant est recommandé. Une fois cuits, réservez vos légumes. Si vous n’avez pas d’amateurs de courgettes, vous pouvez les remplacer par des petits pois frais.
Passons ensuite au montage des papillotes : disposez 4 feuilles de papier sulfurisé et demandez à vos enfants de participer au montage. Tout d’abord, une plaque de ravioles, puis le poisson bien au centre, les légumes par-dessus, la crème épaisse, puis le sel et le poivre à votre convenance. Enfournez ensuite à 200 °C durant 22 à 25 minutes. Des ravioles parfumées, des légumes tendres et surtout un poisson délicat : et si toute la famille adorait ce nouveau plat ?
La délicatesse de nos ravioles Maison Rambert pour votre recette
Depuis plus de 35 ans, nous fabriquons des ravioles de manière artisanale que vous pouvez retrouver dans notre boutique iséroise ou bien sur notre e-shop. Des saveurs, du bon goût, et des ravioles délicates qui viennent accompagner au quotidien tous vos menus. Avec cette recette de papillotes de ravioles et de poisson blanc, nous sommes heureux, une fois de plus, de vous proposer quelque chose d’original pour toute la famille !
Avec nos papillotes de ravioles et de poisson blanc, découvrez une recette savoureuse et rapide à préparer.
