Plat préféré des enfants et de leurs parents, les gnocchis sont de ces produits d’origine italienne savoureux et fondants, à agrémenter de sauce ou à déguster natures. Sauce tomate, sauce fromage, en plat unique ou en accompagnement d’une viande, le gnocchi est partout et parfait pour chaque jour de la semaine. Mais au fait, combien de temps de cuisson faut-il prévoir pour des gnocchis dans l’eau ? Nous allons tout vous expliquer sur la cuisson de nos gnocchis artisanales !
Des gnocchis frais pour des repas savoureux
Spécialité savoureuse à base de farine de pommes de terre, les gnocchis sont d’origine italienne et sont un véritable plat complet dans le pays. Petite boule dense et marquée d’un trait de fourchette, le gnocchi est reconnaissable très rapidement. Avec son goût délicat, sa consistance particulière et sa façon de sublimer n’importe quelle sauce, le gnocchi est devenu en quelques années un incontournable de la cuisine en France.
À vous de le servir avec une sauce tomate fraiche, en version gratin ou bien parsemé de légers copeaux de Parmesan, le gnocchi trouve sa place sur toutes vos tables, en toute saison, afin de ravir toute la famille. Mais côté cuisson, combien de temps faut-il laisser les gnocchis dans l’eau ? Pas de panique pour votre prochaine recette, nous allons tout vous expliquer.
Mais alors, combien de temps de cuisson pour des gnocchis dans l’eau ?
Le gnocchi se prépare en quelques minutes et en toute simplicité, dans une grande casserole d’eau bouillante frémissante (nous appelons cela « les pocher »). Salez légèrement votre eau de cuisson et prévoyez environ 1L de liquide pour 100 grs de gnocchis. Par convive, la quantité idéale étant de 150 grs par personne.
Le gnocchi, malgré son apparente forte épaisseur, se cuit très vite dans l’eau et le temps de cuisson n’excède pas 2 minutes environ. Une fois plongés dans l’eau, les gnocchis vont rapidement remonter à la surface et, dès cette étape, vous pouvez les sortir avec une écumoire, ils sont prêts. Un mode de cuisson rapide et pratique au quotidien, pour préparer des repas sur le pouce en 2 minutes.
Une fois cuits, à vous d’assaisonner vos gnocchis comme vous les préférez. Nos gnocchis Maison Rambert sont disponibles dans notre boutique iséroise.
Nos gnocchis Maison Rambert
Nous préparons pour vous des gnocchis selon une méthode artisanale avec la même passion que celle que nous mettons à fabriquer nos ravioles. Des produits savoureux, confectionnés à la main dans notre usine familiale. Nos gnocchis vous sont vendus prêts à pocher environ 2 minutes dans de l’eau frémissante. Retrouvez dès aujourd’hui toutes les saveurs des gnocchis chez vous et régalez-vous en famille avec nos produits Maison Rambert.
Maintenant que vous savez combien de temps de cuisson demandent dans l’eau, venez vite découvrir nos délicieux gnocchis artisanaux dans notre boutique à Chatte, en Isère.
