Avec le retour des beaux jours, nous avons tous envie de plats légers, frais et rapides à préparer. Des salades repas, idéales pour des déjeuners sur le pouce ou des repas en famille sous la tonnelle. Aujourd’hui, avec nos ravioles Maison Rambert, nous avons imaginé une délicieuse salade gourmande, qui séduira toute la famille, pour se régaler tout l’été. Nous vous présentons notre recette de la semaine : la salade fraicheur aux ravioles et au saumon.
Des ingrédients frais pour une salade vite préparée
Pour réaliser simplement et rapidement cette recette de salade fraicheur aux ravioles et au saumon pour 4 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 4 plaques de ravioles nature Maison Rambert, ou 240 grammes ;
- Une belle salade verte, feuille de chêne par exemple ;
- 4 tranches épaisses de saumon, vous pouvez remplacer par de la truite si vous préférez ;
- Huile d’olive, vinaigre balsamique, sel et poivre ;
- Quelques copeaux de pecorino (fromage italien au goût marqué).
Les étapes pour préparer cette recette
Commencez tout d’abord par bien laver votre salade, puis coupez le poisson en fines lamelles. Si vous avez préféré du saumon plus épais, une coupe en cube sera plus élégante. Réservez au réfrigérateur.
Faites chauffer un peu d’huile végétale dans une poêle, puis disposez vos ravioles détachées dedans par petites poignées. Retournez rapidement puis sortez-les une fois dorées afin de les poser sur un papier absorbant.
Ensuite, dressez votre salade dans cet ordre : salade verte, lamelles de saumon, ravioles frites ; puis décorez de copeaux de pecorino. Ensuite, plus qu’à assaisonner selon vos envies : un filet d’huile d’olive, un peu de vinaigre balsamique, du sel et du poivre. Profitez ainsi d’une salade à la fois fraiche, croquante, où le saumon se marie à merveille avec le goût délicat de nos ravioles et le léger piquant du fromage italien. À vous de choisir une présentation à l’assiette élégante ou en saladier pour un esprit plus convivial, et plus qu’à vous régaler !
Où trouver des ravioles pour cuisiner votre salade fraicheur ravioles et saumon ?
Pour une salade réussie, nos ravioles Maison Rambert sont disponibles dans notre espace de vente isérois ou sur notre boutique en ligne pour une livraison directe à domicile. Des ravioles traditionnelles, que nous fabriquons dans notre usine familiale depuis plus de 35 ans. Des produits frais, afin de retrouver le vrai bon goût de la raviole de terroir chez vous. Nos ravioles sont à associer à vos plus belles recettes et à vos plus beaux produits. Une expérience culinaire unique, pour un produit de qualité à découvrir dans nos boutiques.
Pour toutes vos envies de plats légers et savoureux, pourquoi ne pas vous laisser tenter par notre recette de salade fraicheur aux ravioles et au saumon ? Nos gammes de ravioles fraiches sont à retrouver sur notre boutique en ligne Maison Rambert.
