Le Saint-Marcellin est un petit fromage rond à pâte molle, recouvert d’une petite croûte blanche, disposant d’une certaine popularité. Pouvant être dégusté de nombreuses façons, le Saint-Marcellin peut revêtir de nombreux visages. Mais au fait, savez-vous quel est le lait du Saint-Marcellin ? La Maison Rambert se penche sur le sujet dans cet article ! Quel est […]
Lors de la constitution de nos plateaux de fromages, le Saint-Marcellin, fromage français IGP du Dauphiné, est un incontournable ! Petit fromage rond à base de lait de vache, il est connu depuis le 15e siècle, dégusté et surtout adoré par tous les amateurs de fromage à pâte crémeuse. Mais vous ne connaissez pas ses origines ? […]
Le Saint Marcellin, ce fromage si doux et agréable en bouche, dispose aujourd’hui d’une solide notoriété sur le territoire. Vendu un peu partout dans le pays, aussi bien dans les rayons des supermarchés que dans les étals des fromagers, le Saint Marcellin a le vent en poupe ! Mais saviez-vous qu’il était possible de le consommer […]
Lorsque vient le moment de préparer les ravioles, la première expérience peut être déconcertante. Bien loin des pâtes fraiches qui sont d’ores et déjà séparées dans leur barquette, les ravioles sont liées entre elles. Elles forment ce que l’on appelle des plaques. Lors de votre première expérience avec ce produit, il peut alors sembler étonnant de […]
En bon amateur de ravioles, vous appréciez probablement autant le goût de la pâte que celui de la farce. Au sein de la Maison Rambert, nous veillons à travailler cette dernière avec du fromage de qualité, afin d’en faire ressortir toutes les saveurs et de vous offrir un moment de dégustation particulièrement plaisant. Pour les […]
Si vous envisagez de visiter Grenoble en cette période hivernale, vous ne pouvez pas passer à côté des spécialités locales. En France, chaque région est associée à un terroir qui lui est propre. Évidemment, l’Isère ne fait pas exception à cette règle et peut se vanter de posséder certains plats et produits emblématiques qui sont […]
Les amateurs de fromage le savent bien : la variété des fromages que l’on peut trouver en France multiplie les opportunités de découvrir de nouvelles saveurs et de se régaler. Mais au-delà de cette gamme déjà largement étoffée, les recettes à base de fromage sont elles aussi trouvables à foison. Et parmi toutes celles-ci, un produit fait […]
Si vous n’êtes pas originaire de la région natale de la raviole, il est plus judicieux d’acheter le produit en une certaine quantité, afin d’amortir les frais de transport. Toutefois, cette possibilité inclut le fait de devoir conserver le produit durant une certaine durée. Il serait en effet malvenu de le laisser périmer. Afin de […]
Se procurer des produits du terroir peut être bien difficile lorsque l’on n’habite pas dans la région concernée. Afin de pallier cette situation, il est possible de se faire livrer à domicile de la nourriture issue de la fabrication artisanale. La Maison Rambert vous présente en détail sa formule de livraison à domicile pour que […]
