Aujourd’hui, pour agrémenter votre repas d’une viande pleine de saveurs, nous vous proposons une recette simple et délicieuse : les blancs de poulet à la sauce au Saint-Marcellin. Au sein de la Maison Rambert, nous adorons ce fameux fromage qui se marie parfaitement avec les viandes en sauce. Du bon poulet de qualité, accompagné de pâtes, […]
Si vous cherchez une recette originale, mêlant à la fois les ravioles et les légumes de saison, pourquoi ne pas vous laisser tenter par cette recette de gratin de ravioles à la moutarde à l’ancienne ? Délicieux, surprenant et réconfortant, ce plat ravira toute la famille. La Maison Rambert, votre spécialiste de la raviole artisanale, vous […]
Vous avez entendu parler des ravioles à de multiples reprises et avez aujourd’hui envie de les goûter ? Mais peut-être ignorez-vous comment se mangent les ravioles ? La Maison Rambert, votre spécialiste de la raviole traditionnelle et artisanale vous explique ici comment manger vos ravioles en les préparant de façon simple et délicieuse. Comment se mangent les […]
Le Saint-Marcellin est un petit fromage rond à pâte molle, recouvert d’une petite croûte blanche, disposant d’une certaine popularité. Pouvant être dégusté de nombreuses façons, le Saint-Marcellin peut revêtir de nombreux visages. Mais au fait, savez-vous quel est le lait du Saint-Marcellin ? La Maison Rambert se penche sur le sujet dans cet article ! Quel est […]
Lors de la constitution de nos plateaux de fromages, le Saint-Marcellin, fromage français IGP du Dauphiné, est un incontournable ! Petit fromage rond à base de lait de vache, il est connu depuis le 15e siècle, dégusté et surtout adoré par tous les amateurs de fromage à pâte crémeuse. Mais vous ne connaissez pas ses origines ? […]
Le Saint Marcellin, ce fromage si doux et agréable en bouche, dispose aujourd’hui d’une solide notoriété sur le territoire. Vendu un peu partout dans le pays, aussi bien dans les rayons des supermarchés que dans les étals des fromagers, le Saint Marcellin a le vent en poupe ! Mais saviez-vous qu’il était possible de le consommer […]
Lorsque vient le moment de préparer les ravioles, la première expérience peut être déconcertante. Bien loin des pâtes fraiches qui sont d’ores et déjà séparées dans leur barquette, les ravioles sont liées entre elles. Elles forment ce que l’on appelle des plaques. Lors de votre première expérience avec ce produit, il peut alors sembler étonnant de […]
En bon amateur de ravioles, vous appréciez probablement autant le goût de la pâte que celui de la farce. Au sein de la Maison Rambert, nous veillons à travailler cette dernière avec du fromage de qualité, afin d’en faire ressortir toutes les saveurs et de vous offrir un moment de dégustation particulièrement plaisant. Pour les […]
Si vous envisagez de visiter Grenoble en cette période hivernale, vous ne pouvez pas passer à côté des spécialités locales. En France, chaque région est associée à un terroir qui lui est propre. Évidemment, l’Isère ne fait pas exception à cette règle et peut se vanter de posséder certains plats et produits emblématiques qui sont […]
Les amateurs de fromage le savent bien : la variété des fromages que l’on peut trouver en France multiplie les opportunités de découvrir de nouvelles saveurs et de se régaler. Mais au-delà de cette gamme déjà largement étoffée, les recettes à base de fromage sont elles aussi trouvables à foison. Et parmi toutes celles-ci, un produit fait […]
