Petites boules de pommes de terre aplaties et striées, les gnocchis sont de ces mets que l’on reconnait au premier coup d’œil. Véritable plaisir des enfants, et des adultes évidemment, le gnocchi se déguste à la sauce tomate, à la crème ou encore en gratin avec du fromage râpé. Une recette savoureuse que nous avons choisi de vous proposer à la Maison Rambert dans sa classique version à pocher à l’eau. Mais au fait, d’où viennent les gnocchis ? Nous vous expliquons tout.
Les gnocchis : un délicieux plat qui plait à toute la famille
Qu’ils soient à pocher ou à poêler, les gnocchis se ressemblent tous : des sortes de petites boules de pâte compactes, striées à la fourchette et blanc-beige. Un savoureux et réconfortant goût de pomme de terre et de semoule de blé dur, et c’est tout : le véritable gnocchi est une vraie préparation simple, qui tient son bon goût de deux ingrédients naturels.
Depuis toujours, les gnocchis font le bonheur des enfants, accompagnés de fromage, d’une sauce onctueuse ou encore nature avec une salade verte. Rapides à préparer, peu calorique et qui plaisent à tous : le gnocchi Maison Rambert va rapidement trouver sa place à votre table. Découvrez vite nos délicieux gnocchis à pocher, et à assaisonner selon vos goûts, signés Maison Rambert.
Mais d’où viennent les gnocchis ?
Les gnocchis font partie de la culture alpine par excellence, mais au fait, d’où viennent les gnocchis ? D’Italie bien sûr ! Créés au XVème siècle, ils sont servis à la Cour Italienne lors des plus grandes occasions, comme de véritables produits de luxe et de fête.
À l’origine fabriqués avec de la mie de pain, des amandes et du lait, la recette a évolué au fur et à mesure des siècles, en y incorporant de la farine de blé et des œufs. Si, aujourd’hui, la recette que l’on connait contient principalement de la pomme de terre, c’est avant tout pour le prix de l’ingrédient qu’elle a remplacé le blé lors de son importation en Italie.
La pomme de terre se révélant savoureuse sous cette forme, le gnocchi est aujourd’hui principalement constitué de cet ingrédient. Et c’est sous cette recette italienne traditionnelle que nous le présentons à la Maison Rambert.
Les gnocchis par Maison Rambert
Depuis quelques années, nous avons essayé de varier quelque peu nos gammes de produits et nous sommes fiers de vous proposer des gnocchis à découvrir dans notre boutique iséroise. Des produits traditionnels et artisanaux, fabriqués comme toutes nos autres références dans notre usine avec des ingrédients locaux dès que cela est possible !
Un nouveau produit savoureux, à cuisiner de 1001 façons, signé Maison Rambert. Nous vous attendons très vite dans notre boutique pour vous faire découvrir nos gnocchis maison.
Alors, d’où viennent les gnocchis ? D’Italie bien évidemment ! Venez vite découvrir notre recette de gnocchis originale et artisanale signée Maison Rambert. Nos gnocchis sont disponibles dans notre boutique iséroise.
