Si vous recevez prochainement du monde à la maison et souhaitez leur faire un bon repas à partager tous ensemble, la raviole est un excellent choix ! Cependant, au moment de les acheter, une problématique peut se poser : quelle quantité de ravioles par personne prévoir ? En effet, il peut sembler difficile de jauger à l’œil la quantité de ravioles qui suffira à rassasier ses convives. Afin de vous aider à faire votre choix correctement, la Maison Rambert vous révèle la quantité de ravioles par personne à acheter.
Comment est calculé le poids des ravioles ?
Produit particulièrement fin et léger, la raviole se démarque radicalement des autres pâtes qu’il est possible de trouver dans le commerce. Contrairement aux raviolis ou aux autres pâtes fourrées, la dimension des ravioles en fait un produit au grammage très précis. En tant qu’acheteur occasionnel, il peut donc être particulièrement difficile de jauger la quantité de ravioles par personne à acheter en vue de la préparation d’un repas.
Avant même d’en passer à l’étape de la sélection, il convient donc de connaître la méthode de calcul du poids des ravioles. La pâte à l’unité n’est pas mesurée. L’unité de poids choisie est celle de la plaque de ravioles. Si vous vous tournez vers les produits de la Maison Rambert telles que nos délicieuses ravioles au comté, une plaque de raviole est équivalente à 60 grammes. Nos plaques sont conditionnées par lot de 12 ou de 24.
Quelle quantité de ravioles par personne faut-il prévoir ?
Maintenant que vous connaissez le poids unitaire d’une plaque, nous pouvons nous pencher de manière plus précise sur la quantité de ravioles par personne à prévoir pour la préparation du repas. Le poids à servir va varier selon si les ravioles représenteront votre plat principal ou, au contraire, l’accompagnement d’un plat copieux.
Dans le second cas, on estime alors que deux plaques de ravioles par personne seront suffisantes. Cela représente 120 grammes de ravioles par personne.
Si vous comptez servir les ravioles en plat principal, il vous faudra plutôt prévoir l’achat de trois plaques par convive, ce qui représente un total de 180 grammes par personne.
Pour un repas de quatre personnes, vous pouvez donc sereinement vous tourner vers un paquet de 12 plaques de ravioles (720 grammes) au comté de la Maison Rambert. Et si vous avez plus de convives, notre variante de 24 plaques sera idéale !
Ainsi, si vous cherchiez à connaître la quantité de ravioles par personne à prévoir pour un repas, vous savez maintenant le grammage qu’il vous faudra acheter ! Pour être sûrs d’acheter de véritables ravioles traditionnelles, vous pouvez vous tourner vers les produits de la Maison Rambert. Nos ravioles sont disponibles à la vente en ligne sur notre boutique ou dans l’un de nos points de vente revendeurs. Pour en savoir plus sur la préparation de ce produit en vue de votre repas, vous pouvez parcourir notre blog où nous vous donnons régulièrement de nouvelles astuces.
